export default {

    hotlist: [{
        name: '炒茄子',
        image: 'https://lgqj.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/JHmenu/cqz.png',
        flavour: '生抽，老抽，白糖，盐，鸡精，干淀粉',
        ingredient: '圆茄子、西红柿、尖椒，蒜',
        practice: '茄子去皮切块，放盐，杀出水分，攥干；<br>西红柿、尖椒切块；蒜切末<br>取小碗，放生抽，老抽，白糖，盐，鸡精，干淀粉，少量清水搅拌均匀备用<br>起锅烧油，小火煎茄子，直至微微焦黄<br>倒入西红柿尖椒微微煸炒<br>倒入料汁微微煸炒<br>下蒜末翻炒均匀出锅'
    }, {
        name: '猪肉烩酸菜',
        image: 'https://lgqj.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/JHmenu/zrhsc.png',
        flavour: '葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐',
        ingredient: '现猪肉，土豆，酸菜，粉条',
        practice: '猪肉切块/厚片；酸菜清水淘洗两遍<br>取小碗，放葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、十三香、少量清水搅匀备用<br>土豆切块<br>起锅烧油，油热下肉煸炒至焦黄<br>下调料汁产生锅气焖气<br>先放土豆后放酸菜，不要动，直接添水与酸菜齐平<br>小火两小时<br>粉条加老抽上色后放入锅中不用动<br>15分钟后，再来点葱花，翻炒均匀出锅'
    }, {
        name: '搁锅面',
        image: 'https://lgqj.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/JHmenu/ggm.png',
        flavour: '盐、十三香、陈醋、酱油',
        ingredient: '小葱、西红柿、鸡蛋、土豆、香菜',
        practice: '凉水肉面团密闭发酵<br>土豆切条，肉切条<br>取小碗，放葱、蒜、西红柿、盐、十三香、陈醋、酱油、<br>起锅烧油，油热下肉，煸炒至焦黄<br>下调料汁产生锅气焖气<br>下土豆煸炒后加水<br>擀面条<br>土豆熟了可卧两个鸡蛋<br>下面，面熟了下香菜，出锅'
    }, {
        name: '拌汤',
        image: 'https://lgqj.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/JHmenu/bt.png',
        flavour: '胡椒粉、盐、酱油，料酒',
        ingredient: '西红柿、炒菜肉、土豆、面团、5个鸡蛋',
        practice: '小水大盆细筷子快速拌面疙瘩<br>起锅烧油，油热小火下西红柿丁<br>出汤下葱花煸炒<br>大火加水<br>下盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精<br>水开两分钟下疙瘩<br>淋鸡蛋，滴两滴香油出锅'
    }, {
        name: '烩菜',
        image: 'https://lgqj.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/JHmenu/hc.png',
        flavour: '葱、蒜、盐、十三香、酱油、老抽',
        ingredient: '豆腐，土豆，豆角，圆菜，西红柿',
        practice: '切肉，西红柿，豆角，豆腐，土豆，圆菜<br>取小碗，放葱、蒜、盐、十三香、酱油、老抽<br>起锅烧油，油热下肉，煸炒至焦黄下调料汁<br>下西红柿<br>出汤下豆角土豆，翻炒均匀<br>添水，下豆腐，中小火<br>土豆七成熟下圆菜<br>土豆九成熟下粉条<br>土豆全熟出锅'
    }, {
        name: '炸酱面',
        image: 'https://lgqj.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/JHmenu/zjm.png',
        flavour: '黄豆酱、甜面酱、酱油、老抽、',
        ingredient: '黄瓜、切面、小葱',
        practice: '切肉末，葱蒜末<br>起锅烧油，油热下肉煸炒<br>下蒜末煸炒<br>下淀粉汤翻炒片刻出锅<br>煮面过凉水<br>加黄瓜丝、面、酱完成'
    }, {
        name: '炖鱼',
        image: 'https://lgqj.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/JHmenu/dy.png',
        flavour: '花椒、大料、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、老抽、味极鲜、耗油、醋、料酒',
        ingredient: '香菜',
        practice: '鱼洗净（可对半切、改小刀）<br>取大碗，加花椒、大料、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、老抽、味极鲜、耗油、醋、料酒、水搅拌均匀<br>起锅烧油，油热（可加五花肉稍微煸炒）下鱼煎至两面金黄<br>加料汁，适量水，小火慢炖<br>撒香菜出锅'
    }, ],
    coolList: [{
        name: '凉拌豆腐皮',
        image: 'https://lgqj.oss-cn-beijing.aliyuncs.com/JHmenu/lbdfp.jpg',
        flavour: '葱，蒜，辣椒粉/干辣椒、白芝麻，生抽/蒸鱼豉油、耗油、陈醋、糖',
        ingredient: '薄豆腐皮，黄瓜，香菜',
        practice: '豆皮切丝开水煮一分钟，放入大盆中<br>黄瓜丝放入大盆中<br>中间弄小坑，放入葱，蒜，辣椒、白芝麻后浇上热油<br>加入生抽/蒸鱼豉油，陈醋、耗油搅拌均匀'
    }]
}